Ingeniería S&OP II: Demand Planning, de la Adivinación a la Probabilidad
Tu Excel dice “venderemos 100 unidades”. Es un número redondo, bonito, determinista. ¿Y si vendes 120? Rotura de stock, cliente insatisfecho, penalización contractual. ¿Y si vendes 50? 50 unidades ocupando almacén, inmovilizando capital que podría estar generando rendimiento. El problema no es la predicción en sí. Es la arrogancia del número único. En el Capítulo 1 construimos una “Válvula de Calidad” que elimina el ruido de los datos del ERP. Ahora que tenemos una señal pura, vamos a hacer algo que Excel no puede: medir la incertidumbre. ...